Juni: Paksoi

Langbladige open Chinese kool met spierwitte bladstelen. Deze kan nu geoogst worden. 

Paksoi is knapperig en heerlijk bij wok-gerechten
Net zoals andere kolen gevoelig voor schimmelziektes. Vandaar dat wij bij de kwallef wisselteelt toepassen

Juli: Koolrabi

De koolrabi is op zijn lekkerst als je hem op tijd oogst (juni/juli), als de bol rond de 5-7 cm is.

Gebruik ecologische slakkenkorrels bij de bestrijding van slakken.

Voor een lekker recept van koolrabi met vis, volg deze link.